Aunque el recinto gastronómico de Pijao fue inaugurado hace tres semanas con presencia de autoridades departamentales, aún no ha podido ser utilizado por los emprendedores locales debido a una fuga en la red de gas que afecta varias de las estufas del lugar. Este contratiempo ha generado frustración entre las cocineras y artesanas que esperaban reactivar su economía en este espacio, tras más de dos años de espera y múltiples aplazamientos por problemas de infraestructura. Muchas de ellas se vieron obligadas a volver a vender en condiciones improvisadas frente al nuevo edificio, donde las ventas siguen siendo bajas y la incertidumbre por el pago de llegadas agrava la situación.
Desde la administración municipal se informó que la empresa encargada ya intervino el sistema afectado y están a la espera del certificado que autorice el uso del gas. Se espera que, durante esta semana, las estufas reparadas puedan ser habilitadas para dar inicio oficial a las actividades dentro del recinto. La secretaría de Gobierno local anunció que se reunirán con las personas seleccionadas para ocupar el espacio y que el objetivo es brindar un horario amplio de atención, ideal para atraer tanto a turistas como a habitantes del municipio. La esperanza de los comerciantes es que por fin poder mudarse, recuperar lo perdido y dejar atrás la espera que ha sido más larga de lo previsto.
