Los impuestos saludables, una medida fiscal implementada por el gobierno colombiano, para promover la salud y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, entrarán en vigencia el próximo 1 de noviembre de 2023, estos impuestos se aplicarán a la venta de bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados con alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas. Las tarifas varían según el contenido de estos nutrientes en el producto.
Por ejemplo, las bebidas con un contenido de azúcar entre 6 y 10 gramos por 100 mililitros tendrán un impuesto de $18 por cada 100 mililitros, las bebidas con un contenido de azúcar igual o superior a 10 gramos por 100 mililitros tendrán un impuesto de $35 por cada 100 mililitros.
En el caso de los alimentos ultra procesados, los impuestos se aplicarán a los productos con un contenido de azúcar igual o superior a 25 gramos por 100 gramos, de sodio igual o superior a 600 miligramos por 100 gramos y de grasas saturadas igual o superior a 6 gramos por 100 gramos.
El Gobierno estima que los impuestos saludables generarán ingresos por $1,5 billones de pesos en los próximos cuatro años, estos recursos serán destinados a financiar programas de salud pública para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
Las asociaciones de la industria alimentaria han criticado los impuestos saludables, argumentando que aumentarán los costos para los consumidores y las empresas, sin embargo, los defensores de la medida afirman que es necesaria para mejorar la salud de los colombianos.
Impacto esperado de los impuestos saludables
Se espera que los impuestos saludables tengan un impacto positivo en la salud de los colombianos, al reducir el consumo de alimentos y bebidas que son perjudiciales para la salud, estudios realizados en otros países han demostrado que los impuestos saludables pueden contribuir a reducir el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados, así como a mejorar los indicadores de salud, como el índice de masa corporal y la prevalencia de diabetes.
