La Alcaldía de Armenia, a través de su Secretaría de Desarrollo Económico, adelanta un ambicioso proceso de diagnóstico para consolidar el crecimiento del clúster de cafés especiales en la ciudad, sector que se posiciona como uno de los motores emergentes de la economía local.
Este proceso ha permitido identificar hasta el momento 169 tiendas de café y 9 plantas tostadoras que operan en el territorio, generando en conjunto 1.022 empleos formales. Del total de ocupaciones, el 41 % corresponde a mujeres, reflejando un avance en la inclusión laboral dentro del sector.
El análisis también reveló que más de 80 establecimientos lograron incrementar sus ventas durante el último año, lo que demuestra una consolidación en el consumo de café de calidad en la capital quindiana. Además, las cifras indican que, en el periodo estudiado, se empacaron 4.340 libras de café para su comercialización directa y se destinaron 6.534 libras a la preparación en taza.
Erika Andrea Cristancho, quien lidera esta caracterización, explicó que muchas de estas tiendas combinan su actividad principal con otros servicios como panadería, viveros, librerías y repostería, estrategia que ha potenciado la rentabilidad de estos negocios.
Como parte del fortalecimiento del sector, la administración municipal diseña campañas de promoción digital y alianzas de comercialización para llevar el café producido en la región a nuevos mercados, tanto dentro como fuera del departamento, consolidando a Armenia como epicentro de cafés especiales en el país.
