La Asociación Genovesa de Porcicultores (Porcigenova) firmó un acuerdo estratégico con Frigocafé S.A.S., con el acompañamiento de la Secretaría de Agricultura y Ambiente de Génova, que marca un punto de inflexión en la comercialización de la carne de cerdo en el municipio.
El convenio permitirá que los productores dejen de vender animales en pie para pasar a la comercialización de carne en canal, lo que significa un salto en valor agregado: el precio por kilo pasa de $8.400 a $12.800, generando una mejora significativa en la rentabilidad del sector.
Además, esta transformación abre nuevas oportunidades comerciales, incluyendo el Programa de Alimentación Escolar (PAE) y grandes superficies, lo que posiciona a Génova como un referente regional en el negocio porcícola.
“Buscamos que Porcigenova acceda a mercados más competitivos y que sus asociados vean recompensado su esfuerzo con una producción más rentable y sostenible”, destacó Óscar Eduardo Salcedo Abril, secretario de Agricultura y Ambiente.
Con este paso, Porcigenova avanza hacia su consolidación como organización empresarial, demostrando que la articulación entre productores y aliados estratégicos puede dinamizar la economía rural y fortalecer el desarrollo local.
