El alcalde de la ciudad de Armenia, José Manuel Ríos Morales dio a conocer que, desde hoy 13 de febrero del año 2023, se dará inicio a la entrega de 7.962 raciones preparadas en sitio, complementos tipo almuerzo, en 56 instituciones Educativas de la capital quindiana para igual número de estudiantes además, el alcalde enfatizó que para este programa del PAE se invirtió $500 millones en adecuación de comedores escolares para brindar unas preparaciones y entregas en óptimas condiciones de salubridad.
La ración tipo almuerzo preparado en sitio debe tener un componente proteico, que cuatro veces a la semana debe contener proteína como pollo, res o cerdo, y una vez a la semana huevo; dos veces a la semana se deben brindar leguminosas como fríjoles o lentejas, y todos los días se deben brindar cereales, es decir, arroz, papa, plátano o yuca. También, se estipula en la Resolución 0335 de 2021 emitida por el Ministerio de Educación Nacional, que las raciones preparadas en sitio deben brindar todos los días ensaladas, ya sea con frutas o verduras; las bebidas deben ser con frutas.
en la actualidad se están entregando 20.062 complementos tipo refrigerio al mismo número de beneficiarios, los cuales han sido focalizados, al igual que los del complemento tipo almuerzo, bajo unas condiciones particulares.
