La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) anunció la octava edición del concurso nacional de calidad “Colombia, Tierra de Diversidad”, que contará con la participación de 750 lotes de café producidos entre el segundo semestre de 2022 y enero de 2023, provenientes de 16 departamentos del país.
De estos lotes, 214 pasaron a la segunda ronda, y 39 de ellos clasificaron para la ronda internacional, donde serán subastados, los lotes fueron inscritos por productores que buscan ser recompensados por su compromiso con la calidad y ser reconocidos en nichos de alto valor.
El concurso busca impulsar y visibilizar la producción de cafés altamente diferenciados y de excelente calidad, y su juzgamiento estará a cargo de un panel de catadores nacionales e internacionales, la premiación y subasta ante compradores nacionales e internacionales se llevarán a cabo del 8 al 13 de mayo en Bucaramanga, Santander.
El concurso contará con una categoría única de pequeños lotes, donde se premiará a los tres ganadores por cada uno de los cinco atributos sensoriales: acidez, balance-equilibrio, cuerpo, suavidad y exótico, los premios para los primeros lugares serán reliquidaciones en la compra del lote de café concursante por un valor de $25.000.000, $10.000.000 y $5.000.000 respectivamente.
Además, se otorgará una reliquidación adicional por carga a los lotes con una evaluación sobresaliente en mínimo tres atributos del protocolo Colombia, Tierra de Diversidad, con un puntaje de 86 o más en el protocolo de la Asociación de Cafés Especiales de EEUU (SCA), esta prima aplica tanto para lotes lavados como semilavados (honey).
se reconocerá a la mujer cafetera que obtenga el mejor puntaje, en representación de todas las mujeres caficultoras, quienes desempeñan un papel crucial en el bienestar de sus familias., este nuevo reconocimiento se enmarca en la política de equidad de género de la FNC.
