En una ceremonia realizada en la sede del Sena Agropecuario, en el Quindío se inauguró la Escuela Nacional de la Calidad del Cacao y certificó a 24 productores de la hacienda ‘El Robledal’ en la categoría de ‘Cosechas fruto del cacao’, los productores fueron evaluados y certificados en niveles avanzados, intermedios y básicos, con el objetivo de resaltar y reconocer los saberes de los campesinos de la región.
El proyecto piloto desarrollado por el SENA permitió la certificación de estos productores y abre la posibilidad de formarlos según sus necesidades, siendo este el principio del mejoramiento de sus cualificaciones, según afirmó Mario Javier Rincón, coordinador nacional de Certificación de Competencias Laborales, además, con el acto de inauguración se abrió oficialmente el laboratorio de análisis y catación de Cacao, donde se ofrecen tecnologías para impulsar la calidad de este producto en el ámbito nacional.
El evento contó con la presencia del presidente ejecutivo de Fedecacao, Eduard Baquero López, quien aplaudió la iniciativa que impactará la formación y capacitación para fortalecer la calidad de este sector productivo en el país, también estuvo presente el director del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo, Luis Alejandro Jiménez, quien reconoció las bondades de este escenario y su apuesta por el desarrollo de los territorios.
Durante la jornada, la Gobernación del Quindío ofreció al gremio acompañamiento permanente para 40 productores que hacen parte de la alianza productiva de cacao liderada por la secretaría de Agricultura del Quindío y que cuenta con el apoyo del SENA, el evento incluyó una actividad académica orientada al impulso de este cultivo en la región, una exposición de emprendimientos, catación comentada y un escenario dirigido especialmente a las nuevas generaciones, donde los niños pudieron conocer las bondades del cacao en el evento ‘Chocolateritos’.
