La cocina colombiana brilla en el escenario mundial con sus sabrosos platos, teniendo la papa como un ingrediente especial

Economía

La papa, uno de los cultivos más importantes en Colombia y a nivel mundial, ha sido destacada en conmemoración del Día Mundial de la Papa, este tubérculo se destaca por ser una fuente vital de alimentos, gracias a su alto valor nutricional, y por su contribución al dinamismo económico y social en las áreas de producción, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de 90 mil familias en el país están involucradas en la producción directa de papa, generando más de 100,000 empleos directos e indirectos en los procesos de distribución, empaque, maquinaria, semillas, procesamiento y comercialización.

A pesar de su importancia para la alimentación global, los agricultores se enfrentan actualmente a desafíos complejos para administrar sus tierras de manera rentable, estos desafíos incluyen la escasez de herramientas de control y la falta de innovación para hacer frente a la creciente presencia y severidad de enfermedades causadas por patógenos del suelo, la disponibilidad limitada de tierras libres de enfermedades que afectan la productividad del cultivo y la falta de herramientas innovadoras y efectivas para la prevención y el control, representan un desafío para los agricultores de papa, quienes buscan soluciones que les permitan mantener su negocio agrícola de manera sostenible.

En respuesta a esta problemática, BASF, una compañía química líder a nivel mundial en investigación y desarrollo, ofrece actualmente un portafolio innovador de soluciones agrícolas diseñado para ayudar a los productores de papa a lograr cultivos más saludables, rentables y productivos desde el momento de la siembra, Carlos Sepúlveda, Gerente de trade marketing de soluciones para la agricultura en BASF Colombia, afirma: “En BASF, nos ponemos en las botas de los agricultores para, junto con ellos, su conocimiento y nuestras innovaciones, incrementar su productividad y rentabilidad y así cosechar ganancias”.

Uno de los principales desafíos que afectan al cultivo de papa es el hongo Rhizoctonia Solani, que ataca los tejidos jóvenes de los brotes, tallos y estolones de la planta, reduciendo los rendimientos y la rentabilidad de la cosecha, para hacer frente a este problema, BASF ha desarrollado Vivace SC, un fungicida innovador para el control de Rhizoctonia, este producto brinda sanidad y vigor al cultivo, permitiendo una cosecha de mayor valor.

Con la introducción de soluciones agrícolas innovadoras como Vivace SC, BASF busca fortalecer la producción de papa en Colombia y apoyar a los agricultores en su búsqueda de prácticas sostenibles y rentables, estas iniciativas contribuyen al impulso de la industria agrícola y al abastecimiento de alimentos nutritivos para la población, reafirmando la importancia de la papa como un cultivo clave en la seguridad alimentaria tanto a nivel local como global.

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