Por Luisa Villarraga
En el apasionante mundo del café, el “Producer & Roaster Forum” se erige como el evento más sobresaliente de Latinoamérica, congregando a productores, tostadores y profesionales de la industria procedentes de rincones diversos del planeta. En esta ocasión, este evento de renombre contará con la destacada participación de 22 empresas cafeteras, respaldadas por la decidida colaboración de la Cámara de Comercio y Colombia Productiva.
La cita está programada para los días 14 y 15 de septiembre en el icónico recinto de Plaza Mayor Medellín, y promete ser un punto de encuentro trascendental para los amantes del café. Este evento no solo es una de las ferias más importantes de Latinoamérica, sino que también se ha convertido en un faro para los líderes de la industria, quienes se reúnen para discutir temas cruciales como la innovación en el sector, la sostenibilidad ambiental y, por supuesto, la comercialización de café verde.
El Producer & Roaster Forum no se limita a exposiciones; también ofrece un variado programa que incluye talleres, paneles de discusión, catas y otras actividades diseñadas para fortalecer relaciones y estimular la colaboración. Este foro brinda un espacio vital para que los productores y tostadores del Quindío compartan sus conocimientos, se enriquezcan con las mejores prácticas y aborden juntos los desafíos comunes que enfrenta la industria del café.
Detrás de esta iniciativa se encuentra el incansable esfuerzo del área de Cafés Especiales de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío. Su objetivo es claro: impulsar la competitividad de estas empresas en los mercados nacionales e internacionales. Su participación en eventos de la magnitud del Producer & Roaster Forum es un paso firme hacia ese horizonte de éxito y reconocimiento en la industria cafetalera global. Con el respaldo de estas instituciones y el compromiso de las empresas del Quindío, el café colombiano sigue dejando huella en el mundo.
