Los huevos colombianos cruzan fronteras, con el envío hacia Cuba de dos contenedores de 40 pies, esta primera exportación es de 17,280 bandejas de 30 unidades cada una, sumando 518.400 huevos, se anticipa que el sector avícola colombiano aspire a exportar esta cantidad mensualmente a lo largo del presente año.
Durante más de una década, los productores han trabajado arduamente para llevar pollo y huevos a nuevos mercados internacionales, la colaboración con el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA ha sido esencial para obtener la admisibilidad sanitaria y abrir puertas a mercados extranjeros.
Este logro es el resultado de la inversión en el estatus sanitario del país y la capacidad de producción de manera sostenible, la bioseguridad, considerada como una herramienta de gestión y prevención, ha permitido a Colombia mantener el estatus de país libre de influenza aviar desde 2010 y de Newcastle de alta virulencia desde 2021.
Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, destacó el compromiso con la sostenibilidad arraigado en la avicultura colombiana durante más de 25 años, este logro también es reflejo del compromiso con la sostenibilidad, un término arraigado en la avicultura colombiana desde hace más de 25 años de trabajo gremial en diferentes proyectos de investigación en temas ambientales, sociales y económicos.
En relación con la producción, es importante destacar que, desde 1995, el consumo de huevos por habitante en Colombia ha aumentado significativamente, de 149 a 315 unidades, durante el mismo periodo, la producción ha crecido de 5 mil millones de unidades a más de 16 mil millones, la capacidad de producción avícola colombiana no solo satisface la demanda interna, sino que también inicia un proceso de exportación.
En términos de producción de huevos, Colombia generalmente ocupa una posición relevante a nivel mundial, encontrándose comúnmente entre los primeros 15 países productores.
