El Quindío se prepara para mostrar su oferta de Cafés Especiales en la Specialty Coffee Expo 2023 que se llevará a cabo en Estados Unidos la próxima semana. Después de analizar y seleccionar cuidadosamente cinco lotes representativos de diferentes municipios, el departamento llevará una oferta diversa que incluye cafés lavados, naturales, diferenciados y procesos experimentales. La catación y selección se llevó a cabo en la finca El Ocaso de Salento, donde las muestras fueron tostadas y analizadas de acuerdo con características como la taza, el precio y el volumen a oferta. Manuel López Cárdenas, representante del Quindío para el stand de la RAP Eje Cafetero, destacó la importancia de entender las solicitudes de los clientes y el mercado para ofrecer lo mejor de la región.
La RAP Eje Cafetero también estará presente en la feria de café más importante de los Estados Unidos, con el apoyo logístico de la Cámara de Comercio de Ibagué. Después del éxito alcanzado en 2022 con la participación de la región en la SCA realizada en Boston, Massachusetts, la RAP regresa en 2023 para continuar abriendo mercado para los cafés especiales del territorio y promover la marca región como destino turístico y de inversión. César Osorio, catador Q Grader líder del proyecto de Cafés Especiales de la RAP Eje Cafetero, anunció que esta semana concluirán los procesos de selección de los cafés especiales de Risaralda y Tolima que también estarán presentes en la SCA 2023.
