Por Luisa Villarraga
Pijao está a punto de revelar su nueva joya: el Recinto Gastronómico, Artesanal y Experiencial. Fruto de la colaboración entre Fontur y la Gobernación del Quindío, esta obra de más de $1.820 millones fusiona elementos modernos en un espacio de 612.53 m2, manteniendo la esencia de la arquitectura colonial que caracteriza a la región. Nueve islas equipadas, un amplio comedor, oficinas y módulos comerciales con vista al río conforman este innovador escenario.
Bajo la supervisión de María Teresa Montaña, el recinto ya dispone de todos los servicios esenciales, iluminación y detalles estéticos como pisos de baldosas artesanales, puertas y ventanas de madera. Este paso significativo para el desarrollo turístico será entregado a la alcaldía de Pijao, que se encargará de asignar los espacios a los comerciantes locales, actualmente situados provisionalmente en kioscos junto al río. Es destacable que este proyecto, gestado en la actual administración, se suma al recinto de La Tebaida, augurando una transformación relevante para la región del Quindío.
