La Región Administrativa y de Planificación (RAP) Eje Cafetero se prepara para participar en la prestigiosa “Speciality Coffee Expo Chicago 2024”, la feria más grande del mundo en cafés especiales, que se llevará a cabo del 12 al 14 de abril, el proyecto de fortalecimiento de la cadena productiva del café en la región ha generado grandes éxitos en eventos anteriores, como las participaciones exitosas en las SCA de Boston (2022) y Oregón (2023), así como la atracción de compradores internacionales a ferias regionales, visitas a fincas y negocios importantes. En esta ocasión, en Chicago, donde se congregan 580 expositores de 68 países, se presentarán 32 marcas representativas del mejor café de los departamentos de Caldas, Quindío, Tolima y Risaralda, según anunció Humberto Tobón, gerente designado de la RAP Eje Cafetero.
Alejandro Rozo, subgerente de proyectos, destacó la importancia de la participación en esta feria para descomoditizar el producto, mejorar los precios y exponer los cafés arábigos, varietales exóticos y especiales que destacan en el mercado internacional. Este evento se convierte en una vitrina crucial para la articulación comercial de la región.
El proceso de selección de muestras de café de especialidad de cada departamento, con una puntuación en taza igual o mayor a 87,00 puntos SCA, se realiza en colaboración con las gobernaciones de Tolima, Caldas, Quindío y Risaralda. Estas muestras serán evaluadas por un panel de catadores expertos para garantizar la representación del mejor café de la región.
