La Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío realizará del 30 de octubre al 8 de noviembre una nueva edición del festival gastronómico Sabe a Quindío, con la participación de 158 establecimientos que ofrecerán promociones de dos platos por el precio de uno para incentivar el consumo y dinamizar la economía regional.
La convocatoria de este año registra un aumento del 64,9 % frente a 2025, cuando se vincularon 94 negocios. La oferta estará distribuida en nueve municipios: Armenia contará con 88 establecimientos; Calarcá, 25; Circasia, 10; La Tebaida y Quimbaya, nueve cada uno; Montenegro, ocho; Salento, cinco; Filandia, tres, y Córdoba, uno.
Durante los diez días del evento, residentes y turistas podrán acceder a una variedad de preparaciones que incluye cocina tradicional, comidas rápidas, platos internacionales y postres. El listado de restaurantes y sus propuestas estará disponible en el portal oficial sabeaquindio.com.
Balance económico de la edición anterior
Los resultados de 2025 muestran el alcance comercial de la iniciativa. En esa edición se comercializaron 18.044 promociones, equivalentes a 36.088 platos servidos, con ingresos estimados en 498.701.800 pesos por concepto de las preparaciones incluidas en la campaña, sin contabilizar bebidas, acompañamientos ni otros consumos.
Una encuesta aplicada a los empresarios participantes también evidenció que el 90,7 % recibió nuevos clientes durante el festival, el 48 % vinculó personal adicional y el 94,4 % expresó su intención de regresar a la estrategia.
Con la edición de 2026, la Cámara de Comercio busca ampliar el alcance de esta iniciativa comercial y generar nuevas oportunidades para restaurantes, trabajadores y proveedores del sector gastronómico del Quindío. La programación se extenderá durante diez días y permitirá a los consumidores conocer establecimientos y propuestas culinarias de diferentes municipios del departamento.
